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ココナッツオイルパウンドケーキ

バターや生クリームなど乳製品を一切に使わずにココナッツオイルと豆乳を使い、 植物原料を中心に焼き上げた健康志向のパウンドケーキです。 ココナッツオイルは腸に届く前に吸収され、脂肪の燃焼が早く、 摂取しても肥満になりにくい油脂としてダイエットで注目されました。 また、ココナッツオイルに含まれるケトン体は、ブドウ糖以外で脳の栄養にもなる 物質なので、アルツハイマー病にも効果がはっきりと確認されています。 そういった健康的な要素も大きいのですが、「たまご色のケーキ屋さん」がココナッツオイルを 使い、パウンドケーキを作る理由は、オイルそのものに旨味が強く、 ケーキが美味しくなるからです。唯一入る動物性の原料は「みのり農場の放し飼い卵」のみ。 卵黄は生地にしっかり乳化させ口どけを良くし、卵白でキメの細やかなメレンゲを作り、 最後に混ぜ込んで生地をしっかり立ち上げます。焼きあがった熱々の生地に ブランデーとラム酒を生地にたっぷりと染み込ませています。 味わい豊かなパウンドケーキを是非ご賞味ください。 消費期限/7日間(発送日を含む) 要冷蔵

  • 販売価格

    2,424円(税220円)

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